Bij oesterzwammenkwekerij van Lieshout zijn ze kampioen in het telen van oesterzwammen. Oesterzwammen zijn een van de gezondste en meest voedzame paddenstoelen in de natuur. Ze zijn bijzonder smaakvol en bevatten veel vitaminen en mineralen.

Je kunt oesterzwammen gebruiken in soepen, sauzen en pasta's. In stukjes scheuren, bakken in olie totdat ze lekker krokant zijn met alleen wat peper en zout of gyroskruiden toegevoegd is ook altijd succesvol.

Naast de verse oesterzwammen zijn er diverse producten verkrijgbaar waar oesterzwammen in verwerkt zijn.

De Doubleganger is een stoere sappige burger boordevol umami-smaak. Hij bestaat voor 50% uit rundvlees en voor 50% uit oesterzwammen. Hierdoor smaakt hij nog vleziger dan een gewone burger en blijft hij super mals en juicy. De burger bevat minder vet, zout en calorieën dan een gewone burger. Een bewuste en duurzame keuze.

Het zwam worstenbroodje is een worstenbroodje maar dan nèt even anders. Om het worstenbroodje gezonder en duurzamer te maken, zonder afbreuk te doen aan de bite van het traditionele worstenbroodje is 50% van het gehakt vervangen door oesterzwammen. Oesterzwammen hebben van zichzelf een vlezige structuur en zitten boordevol umami-smaak. Het deeg is op basis van volkorenmeel met zonnebloempitten en tarwevezels.

Oesterzwammenkwekerij Van Lieshout.

Schrijf als eerste een review voor
Oesterzwammenkwekerij Van Lieshout

Bedankt voor je beoordeling!

Producten van andere boeren.

Boerderijwinkels in de buurt.

Dit zeggen gebruikers over Lekkerder bij de Boer.

Lekkerder bij de Boer

Oesterzwammenkwekerij Van Lieshout.

Schrijf als eerste een review voorOesterzwammenkwekerij Van Lieshout

Producten van andere boeren.

Boerderijwinkels in de buurt.

Dit zeggen gebruikers over Lekkerder bij de Boer.

Schrijf als eerste een review voor
Oesterzwammenkwekerij Van Lieshout