door Kim | dec 24, 2025 | Algemeen, Informatief, Recepten
Een bijzonder kerstgerecht hoeft niet ingewikkeld of exotisch te zijn. Juist met ingrediënten van lokale boeren en makers kun je een feestelijk gerecht op tafel zetten dat barst van smaak én betekenis. Koken met lokale producten brengt Kerst dichterbij: je eet met de...
door Kim | nov 4, 2025 | Informatief, Recepten
Op een frisse herfstochtend over de boerenmarkt lopen: je ruikt koffie, je hoort het kraken van kisten, en overal liggen kleuren. Pompoenen in alle vormen, paddenstoelen die “bak mij” lijken te fluisteren, kolen met gekrulde randen en peren die precies rijp genoeg...
door Redactie Lekkerder bij de Boer | aug 9, 2025 | Informatief, Onderzoek
(en wat wij ontdekten toen we zelf op pad gingen) Wij van Lekkerder zijn nieuwsgierig van aard. Als iets ons bezighoudt, willen we het weten. En eieren… die houden ons al een tijdje bezig. Ze liggen in bijna elk huishouden standaard in de koelkast. We bakken ermee,...
door Kim | jul 1, 2025 | Informatief
Voor veel mensen is koffie een vast onderdeel van de dag. Maar heb je er weleens bij stilgestaan hoeveel invloed jouw manier van koffiezetten heeft op de smaak — en zelfs op de keten daarachter? Of je nu kiest voor een volautomaat of een halfautomaat: achter elk kopje...
door Redactie Lekkerder bij de Boer | jun 1, 2025 | Algemeen, Informatief
Juni is de maand waarin de zomer zich aankondigt. De dagen zijn lang, de zon laat zich steeds vaker zien en de natuur barst van het leven. Bij Lekkerder bij de Boer kijken we er ieder jaar weer naar uit om de eerste zomerse smaken op ons bord te krijgen. Denk aan...
door Thomas Siahaya | mei 26, 2025 | Informatief
Steeds meer mensen kopen hun eten rechtstreeks bij de boer en eerlijk? Dat is eigenlijk helemaal zo gek nog niet. Het is beter voor het milieu, het is verser en je weet tenminste wat je eet. Geen ingewikkelde etiketten of voedsel dat al de halve wereld over gereisd...
