door Thomas Siahaya | jun 28, 2025 | Algemeen
Wat als je niet alleen eten rechtstreeks van het land verkoopt, maar ook de stroom die je zelf opwekt? In Zeeuws-Vlaanderen laat boerderij GroenGoud Biervliet zien hoe de korte keten verder gaat dan groente, zuivel of vlees. Ze koppelen hun eigen zonnepanelen aan de...
door Thomas Siahaya | jun 11, 2025 | Algemeen
Koken met producten uit je eigen regio is allang niet meer iets voor een select groepje foodies of marktgangers met een rieten mand. Steeds meer mensen ontdekken dat lokaal eten niet alleen lekkerder is, maar ook logischer. Je weet waar het vandaan komt, het is...
door Thomas Siahaya | mei 26, 2025 | Informatief
Steeds meer mensen kopen hun eten rechtstreeks bij de boer en eerlijk? Dat is eigenlijk helemaal zo gek nog niet. Het is beter voor het milieu, het is verser en je weet tenminste wat je eet. Geen ingewikkelde etiketten of voedsel dat al de halve wereld over gereisd...
door Thomas Siahaya | mrt 17, 2025 | Nieuws
Afgelopen donderdag vond in Bodegraven de uitreiking van de Cum Laude Awards plaats, de grootste landelijke keuring van kaas, zachte kazen en zuivelproducten, geproduceerd op de boerderij. Maar liefst 300 producten van zuivelboerderijen uit heel Nederland werden door...
