Vof Van de Koppel.

Goedendag.

Wij hebben een vleesveeboerderij. En verkopen verse vleespakketten van onze dikbilstieren varkens en lammeren. Ook hebben we bbq pakketten en verzorgen we gourmetschalen en lekkere kestattenties bijvoorbeeld kerstpakketten.

Het werkt zo
Als ik genoeg aanmeldingen heb  en dus genoeg kilo's vlees heb gereserveerd dat het gewicht ongeveer van de stier, lam of het varken is. Dan ga ik een afspraak maken met de slager om een slachting te plannen. Dan moet het vlees een paar dagen "besterven" en dan gaan we bij de slager pakketten maken en neem die mee naar huis waar u dezelfde dag het pakket kunt afhalen. Zodra ik een afspraak heb gemaakt met de slager licht ik alle mensen in over de afhaal datum en tijd. U kunt het zien dat u met andere samen een stier/varken/lam koopt.
Het vlees is eerlijk. We runnen een vleesveeboerderij en voldoen aan alle wettelijke verplichtingen. Zowel voor het slachten als na het slachten keurt de keurmeester het dier en erna het vlees.
De stieren staan bij ons op stro. En krijgen natuurlijk goed te eten want ze moeten groeien. De lammeren lopen buiten in de wei. Ons vlees is zo vers. Dat komt omdat het net geslacht is, en nooit bevroren geweest. En dat proeft u. Wij spuiten het vlees niet vol met water ed om aan gewicht te komen. Geen toegevoegde E nummers. Puur zoals het vlees is. Het krimpt niet in de pan. U koopt 10 kilo vlees? U krijgt 10 kilo vlees! Gewoon heerlijk stukje vlees, zoals ikzelf ondervind maar ook zeker de mensen die regelmatig afnemen.

Het is als bulkverpakking verpakt. Dat kunt u zo zien dat al het gehakt zit bij elkaar in één zak. Alle biefstukjes bij elkaar in één zak. Alle worstjes. En zo is het met al het vlees. Zo kunt u zelf porties maken naar gelang. Ieder gezin is anders van samenstelling of behoefte. Op ieder zakje zit een sticker. U krijgt het netjes in een box aangeboden.



In een varkenspakket van 10 kilo of meer zitten
Rollade hamlapjes speklapjes lever gehakt karbonade ribkarbonade worstjes. Rookworstje schnitzels En kost 7.50 per kilo.

Rundvlees

Een rundvlees pakket van 10 kilo of meer bestaat uit
Braadlappen, entrecote, schenkel, soepvlees, rosbief, lever, haasbiefstuk, lende, biefstuk gehakt
De kilo prijs is 10 euro
We maken pakketten van 10 15 kilo of 25 kilo of meer. De lever is een optie.
Picanha kunt u er als losse optie bij vragen ,mocht deze nog niet gereserveerd zijn. Gaat ongeveer per kilo voor €20.00
We verkopen ook bavette. Deze kost €17.50 per kilo.
Longhaas kost €15.00
Gehakt word ook los verkocht. Deze kunt u los erbij kopen voor 8.00 per kilo. Ook hebben we hamburgers. Deze zijn per 4 verpakt en kosten 5 euro.
Let wel,de picanha,bavette longhaas, hamburgers en EXTRA gehakt zit niet standaard in het pakket. Het zijn opties die u los erbij kunt kopen.
Er zal standaard in een pakket van 10 kilo ongeveer 2 kilo gehakt zitten.
In pakketten van 15 kilo of meer zitten precies hetzelfde, alleen van alles een beetje meer. Een pakket van 15 kilo past in de lade van een vriezer.
We bezorgen door heel Nederland

Binnenkort hebben we ook kalfsvlees.

Lamsvlees
Dit komt er in een pakket van 5 kilo.
Gehakt, rollade, schouder met stukje been, achterbout(bil) met stukje been, halsje mooie lapjes, en het zadel. Allemaal in mooie fijne plakjes gemaakt.
Dit pakket van 5 kilo is voor 75 euro.