18,00 per stuk
Leveringsmethode
Bezorgtijd
Adres
Afleveradres
Geen resultaten, probeer een andere zoekterm.
Minimaal bestelbedrag voor afhalen Gratis en laten bezorgen €15
Heb je een vraag over dit product? Stuur een bericht naar de boer.
Omschrijving
Malse ossenhaas, ca. 300 gram
Ossenhaas van het Brandrode Rund, biologisch gehouden op Erfgoed Bossem. De ossenhaas, ook wel biefstuk van de haas of runderhaas genoemd, is een excellent stuk vlees zonder vet, dat smelt op de tong. Dat komt omdat de ossenhaas wordt gesneden uit de achterhand van het rund, uit de binnenkant van de ruggenwervels: een gebied waar het dier weinig mee beweegt. Een luie spier dus en dat maakt hem juist zo mals. De ossenhaas wordt aan een stuk van circa 300 gram geleverd.
Onze toezeggingen aan jou:
100% kwaliteitsvlees van het Brandrode Rund, een oud-Nederlands ras – levend erfgoed – dat past bij onze natuur-inclusieve en biologische werkwijze (kringlooplandbouw).
De runderen zijn op onze boerderij geboren en leven zoveel mogelijk buiten in een familiekudde: kalveren blijven bij hun moeders.
Ze begrazen kruidenrijke weilanden: eigen grond en gebied van Natuurmonumenten.
Het rund wordt verwerkt van kop tot staart, bij ons gaat niets verloren (no-waste).
Ambachtelijk geslacht door lokale slager; gerijpt en verwerkt in eigen boerenkeuken (de kortste keten: minimale km voor dier en product).
Transparant van bodem tot bord: dus je weet wat je eet.
44,70 per stuk
BOX BRANDROOD, STOOF EN ZO
5,25 per stuk
GEMARINEERDE BIEFSTUKSPIES
106,80 per stuk
BOX BRANDROOD, BIEF DE LUXE
46,85 per stuk
BOX BRANDROOD, KLEIN (±3 KG)
Gemiddelde beoordeling
7 maanden geleden
Altijd fijn, genieten van lokale producten zonder een urenlange speurtocht naar onbekende schatten. Met Lekkerder bij de Boer is het mogelijk om juist deze plekken te vinden.
Evelien Smit
8 maanden geleden
Superorganisatie met een boerenhart! Wat mooi dat iedereen op een eenvoudige manier kan ontdekken waar al het lekkers van de agrarische sector te verkrijgen is. Onze melktap en boerenkaas wordt goed gevonden!
Mariska van Diepenbeek
8 maanden geleden
Ben vandaag weze kijken in het winkeltje en wat dingen gekocht prijs is goed en de producten ook toppie tot de volgende. Gr familie van de kerkhof haan
Pascal Van de kerkhof
8 maanden geleden
Heb inmiddels diverse bedrijven bezocht via Lekkerder bij de boer. Met veel genoegen en veel leuke en nuttige aankopen. Vandaag ging het echter fout bij Scholten Vleesvee in Dedemsvaart. …Meer
Geert van der Tuuk
9 maanden geleden
Het is niet alleen lekkerder bij de Boer, maar óók nog eens makkelijker! Wij zijn één van de deelnemende boerenbedrijven en Thomas heeft ons duidelijk uitgelegd hoe de site en de verkoop werkt. Hoe we onze producten kunnen aanbieden …Meer
Itte Smink
9 maanden geleden
Vandaag goed geholpen door Thomas en zijn we weer een stapje verder op het platform Lekkerder bij de Boer!
diny Oomen
Inloggen
Goedemorgen
!
Fijn dat je hier bent.
Je bent op zoek naar echt vers, rechtstreeks van de boer bij jou in de buurt!?
Deel je locatie voor het allerbeste resultaat!
Dan tonen we je verse, lokale producten en boerderijwinkels dichtbij. Van boer naar bord!
Of voer hieronder handmatig je plaatsnaam in:
Voer hieronder je plaatsnaam in:
Je locatie kan niet worden bepaald. Vul hieronder handmatig je locatie in.
Geen resultaten, probeer een andere zoekterm.
Winkelmand
Je winkelmand is nog leeg, bekijk de website voor producten die je online kunt kopen.
Producten bekijkenBen je 18 jaar of ouder?
Dit product bevat mogelijk alcohol.