Honingproeverijtje - Donker & Gedurfd 3x 30g

“Donker & Gedurfd” is een proeverijset voor wie houdt van krachtige, minder zoete honingvarianten. In een chique houten doosje vind je drie minipotjes (30 g) – Kastanjehoning, Eikenbladhoning en Boekweithoning – elk met een uitgesproken smaakprofiel, variërend van licht bitter tot moutig. Ideaal om in gezelschap te proeven, als onderdeel van een culinaire avond met kazen en hartige hapjes. Vergelijk de kleur, geur en afdronk, en ontdek dat honing niet altijd milde zoetheid hoeft te brengen. Deze set is een uitdagend cadeau voor fijnproevers en een aanrader voor liefhebbers van stevige, complexe aroma’s die verder kijken dan de doorsnee bloesemhoning.

“Donker & Gedurfd” neemt je mee naar de intense kant van de honingwereld. Drie krachtige soorten zijn verpakt in een stijlvolle houten doos, klaar om je smaakpapillen op de proef te stellen:

Kastanjehoning (30 g)

Smaak & aroma: Donker, licht bitter, met een kruidige ondertoon en stevige afdronk.
Proefidee: Fantastisch bij pittige kazen (blauwe kaas, schimmelkaas) of als krachtige tegenhanger in een vleesmarinade.


Eikenbladhoning (Honigdauw) (30 g)

Smaak & aroma: Diep, karamelachtig en licht houtachtig. Minder zoet dan bloesemhoning, met een robuust karakter.
Proefidee: Perfect op een kaasplank, in stoofgerechten of bij gegrild vlees. Deze honing geeft een verrassende twist aan hartige bites.


Boekweithoning (30 g)

Smaak & aroma: Moutig, stevig en soms met een subtiele dropsmaak.
Proefidee: Ideaal in ontbijtgerechten zoals havermout of pannenkoeken, of als opvallend accent bij hartige kazen of noten.



Waarom “Donker & Gedurfd”?

Uitgesproken smaakbeleving: Deze honingvarianten bewijzen dat honing niet altijd zacht en zoet hoeft te zijn.
Culinair experiment: Combineer met sterke kazen, gegrilde groenten of geroosterd vlees om de diepte van deze honingsoorten te ontdekken.
Luxe presentatie: De drie potjes zitten in een handig, elegant houten doosje – een instant blikvanger voor proeverijen of als cadeau voor culinaire waaghalzen.

Maak er een proeverij van
Zet een paar crackers, kazen en noten klaar, en proef elke honing stap voor stap. Let op kleur (vaak donker amber tot bijna zwart), geur (kruidig, aards) en nasmaak. Wie meer tips wil voor een succesvolle honingproeverij, leest ons artikel “Honingproeverijtje: wat is dat?”. Zo wordt “Donker & Gedurfd” een ware smaakexpeditie, zowel voor doorgewinterde honingfans als voor wie net de kracht van donkere honing ontdekt.