MÖM Wild Organic Honing Lingonberry in Zak met hersluitbare dop 200g

MÖM Organic Honey & Lingonberry brengt de zachte, romige honingbasis uit Estland samen met de lichtzure, verfrissende smaak van lingonberries (ook wel bekend als cowberries). Deze besjes groeien volop in Noord-Europa en staan bekend om hun sprankelende frisheid en subtiele bittertje. Dankzij het verwerken op lage temperatuur blijft de honing mild en onnodig verhit, terwijl de gevriesdroogde lingonberries hun volle smaak en kleur behouden. Het resultaat is een vrolijke, lichtroze honingvariant die zowel op brood, in yoghurt als bij hartige gerechten kan worden ingezet. Zo geeft iedere lepel je een klein feestje van zoet, zuur en bovenal puur natuur.

Fris, fruitig en zachtzoet

Bij MÖM wordt de honing langzaam geroerd tot ze fijngekristalliseerd is en een smeuïge, boterachtige textuur heeft. Daarna voegen we lingonberry­-poeder toe, waardoor de honing een subtiel rode tint en een lichtzure nasmaak krijgt. De milde zoetheid van de honing wordt hierdoor in balans gebracht, en de resulterende mix blijft toch soepel smeerbaar. Denk aan een zachte, fruitige verfijning die je doet denken aan een zonnige zomerdag in het Noorden.

Natuurlijke ingrediënten

- Rauwe honing: Rechtstreeks uit Estlandse bijenkasten, biologisch en bijvriendelijk beheerd.
- Gevriesdroogde lingonberries: Behoudt de karakteristieke zure smaak en de helderrode kleur, zonder kunstmatige toevoegingen.
Samen vormen ze een duet van zachtzoet en sprankelend zuur, 100% natuurlijk en respectvol geproduceerd.

Smaakprofiel: mildzoet met een fruitige pit

- Honingbasis: Zacht van textuur en aangenaam zoet, dankzij de fijne kristallen.
- Lingonberry: Helder zure, licht bitterachtige ondertoon die de zoetheid in balans houdt.
- Visuele aantrekkingskracht: Een vrolijke, lichtroze tint die meteen opvalt in je keukenkast.

Toepassingen en gebruikstips

Op brood of cracker: Een dun laagje geeft je ontbijt of lunch een zachtzure opkikker.
In yoghurt of kwark: Roer er een theelepel doorheen voor een fruitige noot en een frisse kleur.
Desserts en pannenkoeken: Lekker als topping over pannenkoeken, wafels of zelfs ijs.
Kaasplank en borrel: De subtiele zurigheid gaat verrassend goed samen met romige kazen, zoals brie of camembert.

Van traditionele Noordse bessen tot moderne honingcreatie

Lingonberries worden in de Noordse keuken vaak gebruikt in sauzen of jam, vanwege hun uitgesproken smaak. Door ze te combineren met rauwe honing, ontstaat een product dat zowel herkenbaar als vernieuwend is. MÖM laat zien dat honing niet slechts zoet hoeft te zijn, maar ook een perfecte drager kan zijn voor de verfrissende, lichtzure tinten van lingonberries. Het is een moderne, biologische twist op een traditioneel ingrediënt.

Verantwoord genieten

Crèmehoning met lingonberries blijft een zoet product, gemaakt van natuurlijke suikers. We adviseren dan ook met mate te genieten voor de beste ervaring. De gebruikte lingonberries zijn puur en gevriesdroogd, zonder kunstmatige kleur- of smaakstoffen. Bewaar de pot afgesloten op een koele en droge plek, om de smeuïge consistentie te behouden. Zo geniet je keer op keer van een levendige combinatie van honing en bes.

Waarom kiezen voor MÖM Organic Honey & Lingonberry?

Deze variant is de perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar een fruitige, lichtzure twist in de wereld van honing. De mildzoete basis van Estse, biologisch verantwoorde honing onderstreept de sprankelende zurigheid van de lingonberries, zonder te overheersen. Het merk MÖM staat bovendien voor duurzame, bijvriendelijke teelt en respect voor de natuurlijke kwaliteit van ingrediënten. Met deze combinatie haal je een vrolijk potje vol smaak, kleur en ambacht in huis. Proef de balans tussen zoet en zuur en ontdek hoe veelzijdig honing kan zijn.