Lekkerder bij de Boer logo
Inloggen
Alles Aanbiedingen Vlees Honing (Boeren)kaas Streekproducten Aardappelen Groenten Fruit Eieren Melk Overig zuivel Biologische producten Bloemen en/of planten Boxen, recept-pakketten en kant-en-klaar Brood en meel Broodbeleg Cadeauartikelen Cosmetica Salades Sap en drank Schaal- en schelpdieren Smaakmakers Specerijen, kruiden en/of thee Vis Wijn IJs Kerstpakketten Overige
Alles Boerderijwinkel Stalletje Boerderijautomaat Melktap Imkerij Kwekerij Kinderboerderij Boomgaard Wijngaard Molen Landwinkel Boerderij Anders
Pinnen Contactloos pinnen Online bestellen (webshop) Gratis parkeergelegenheid Thuisbezorgen in de regio Speeltoestellen Rondkijken op het erf Educatie Terras Kamperen bij de Boer Verzenden van producten Moestuin Betalen via QR Code Pluktuin Overnachten bij de Boer Kinderopvang bij de Boer
Evenementen
Fanshop Over ons Tip de boer Verkooppunt aanmelden
  1. Home
  2. /
  3. Zevenbergschen Hoek
  4. /
  5. Vleesboerderij Ton Slager
  6. /
  7. Klapstuk, 1000 gram

Verkocht door

Vleesboerderij Ton Slager

Vlees Overige

Klapstuk, 1000 gram

21,05 per stuk

Afhalen met tijdvak

Minimaal bestelbedrag €5

Gratis

Laten bezorgen op

Kies je adres in om de bezorgmogelijkheden te zien

Minimaal bestelbedrag €15

Binnen 10 km

€4,50

Kies je adres

Omschrijving

Vanaf 500 gram. De klapstuk is stevig rundvlees uit de borst, vol smaak en ideaal om langzaam te stoven. Perfect voor hutspot, soep of stoofgerechten.

Klapstuk van het MRIJ-rund
Het klapstuk is een echt traditioneel stukje rundvlees, afkomstig uit de borst van het rund. Het heeft een grove structuur en een krachtige smaak. Door het vele bindweefsel wordt dit vlees pas heerlijk mals wanneer het rustig en lang wordt gegaard.
Ons MRIJ-rundvlees leent zich perfect voor dit soort gerechten. Het heeft een volle, authentieke smaak en blijft stevig tijdens het bereiden. Klapstuk is klassiek bij hutspot, maar kan ook uitstekend in een stoofschotel of soep.
Kerntemperatuur & bereiding


Stoven: ca. 85–90 °C kerntemperatuur na 2,5–3 uur rustig sudderen


Soep of bouillon: zachtjes laten trekken voor een rijke smaak


👉 Hoe meer tijd het vlees krijgt, hoe malser en zachter het wordt.
Bereidingstip: Hutspot met klapstuk
Ingrediënten (4 personen):


800 g klapstuk van het MRIJ-rund


1,5 kg aardappelen


500 g wortelen


500 g uien


2 laurierblaadjes


1 bouillonblokje


Zout en peper


Zo maakt u het:


Zet het klapstuk op in een pan met water, laurier en bouillonblokje. Laat 2,5–3 uur zacht koken tot het vlees mals is.


Kook intussen aardappelen, wortelen en uien gaar en stamp tot hutspot.


Snijd het klapstuk in plakken en serveer erbij.


Waarom kiezen voor MRIJ-klapstuk?
✔ Traditioneel rundvlees met volle smaak✔ Wordt heerlijk mals door langzaam garen✔ Perfect voor hutspot of stoofgerechten✔ Ambachtelijk vlees van het MRIJ-rund
 
Let op:
Omdat met de hand gesneden wordt kan het uiteindelijke gewicht iets afwijken van het aangegeven gewicht.

Heb je een vraag over dit product?

Stuur een bericht naar de boer!

Bericht sturen

Meer producten van Vleesboerderij Ton Slager

Alles bekijken
Productfoto Gourmet, 14 personen

151,85 per stuk

Gourmet, 14 personen

Productfoto Gourmet, 13 personen

141,00 per stuk

Gourmet, 13 personen

Productfoto Gourmet, 12 personen

130,15 per stuk

Gourmet, 12 personen

Productfoto Gourmet, 11 personen

119,30 per stuk

Gourmet, 11 personen

Productfoto Gourmet, 10 personen

108,45 per stuk

Gourmet, 10 personen

Dit zeggen gebruikers over Lekkerder bij de Boer.

App Store icon App Store Facebook icon Facebook Google Play icon Google Play Google icon Google

Gemiddelde beoordeling

4.2/5 403 reviews

1 maand geleden

Na opnieuw installeren werkt de locatie weer

Google icon Google Play

1 maand geleden

werkt vaker niet dan wel, met name de locatie functie. erg storend, maar als het werkt zeer tevreden!

Google icon Google Play

11 maanden geleden

Zeer goede app met leuke en verrassende lokale producten bij je in buurt

Google icon Google Play

1 jaar geleden

Kan niet registeren blijft bij alle velden foutmelding geven

Google icon Google Play

1 jaar geleden

Altijd fijn, genieten van lokale producten zonder een urenlange speurtocht naar onbekende schatten. Met Lekkerder bij de Boer is het mogelijk om juist deze plekken te vinden.

Google icon Google
Evelien Smit

Evelien Smit

1 jaar geleden

Superorganisatie met een boerenhart! Wat mooi dat iedereen op een eenvoudige manier kan ontdekken waar al het lekkers van de agrarische sector te verkrijgen is. Onze melktap en boerenkaas wordt goed gevonden!

Google icon Google
Mariska van Diepenbeek

Mariska van Diepenbeek

1 jaar geleden

Geko is een top bedrijf

Google icon Google
G.

G.

1 jaar geleden

Ben vandaag weze kijken in het winkeltje en wat dingen gekocht prijs is goed en de producten ook toppie tot de volgende. Gr familie van de kerkhof haan

Google icon Google
Pascal Van de kerkhof

Pascal Van de kerkhof

1 jaar geleden

Top producten voor een normale prijs!!!!!

Google icon Google
Roel de zoeten

Roel de zoeten

1 jaar geleden

Heb inmiddels diverse bedrijven bezocht via Lekkerder bij de boer. Met veel genoegen en veel leuke en nuttige aankopen. Vandaag ging het echter fout bij Scholten Vleesvee in Dedemsvaart. …Meer

Google icon Google
Geert van der Tuuk

Geert van der Tuuk

1 jaar geleden

veel producten en direct van de boer! super

Google icon Facebook
Bio Kaasboerderij Langelaan

Bio Kaasboerderij Langelaan

1 jaar geleden

Het is niet alleen lekkerder bij de Boer, maar óók nog eens makkelijker! Wij zijn één van de deelnemende boerenbedrijven en Thomas heeft ons duidelijk uitgelegd hoe de site en de verkoop werkt. Hoe we onze producten kunnen aanbieden …Meer

Google icon Google
Itte Smink

Itte Smink