Workshop Varken uitbenen

In deze workshop varken uitbenen gaan we aan de slag en hanteer jij zelf het mes. Met jouw groep gaan jullie samen met meesterslager Bernard een varken uitbenen. Het uitgebeende vlees bestaat onder andere uit schouderham, procureur (pulled pork!), spare-rib, gehakt (worst!), varkenshaas, fricandeau, buikspek, en de specials als wangetjes. Dit is ruim veertig kilo vlees ter waarde van €400 dat je mee naar huis mag nemen. Wel eerlijk delen hè?!

Onze varkens
De dieren groeien op onze eigen Goed Gevulde Boerderij op. Je kunt met eigen ogen zien hoe ze groeien, zo weet je zeker dat je verzekerd bent van de beste kwaliteit. We starten de workshop met een bezoek aan en uitleg over de varkens. Je krijgt uitleg over de groei, het voer, de leefruimte en alles wat je nog meer wilt weten. Daarna staat de koffie en thee klaar en start de workshop uitbenen. We gaan aan de slag om samen een varken uit te benen: je gaat zelf snijden. Je leert alles over de verschillende vleesdelen, de bereiding van het vlees en verschillende snits. De workshop duurt ongeveer 4 uur.

Prijs en aantal deelnemers
We verpakken alles zo dat je het makkelijk mee naar huis kunt nemen. Neem zelf een koeltas of – box mee om het vlees gekoeld mee naar huis te nemen. De totale workshop duurt ongeveer 4 uur. De workshop varken uitbenen kost €89 per persoon. Bij zes of meer deelnemers benen we ene half varken uit. Bij 4 tot 6 deelnemers benen we een kwart varken uit. Toch een half varken uitbenen, maar ben je niet met zes deelnemers? Dat kan en dan betaal je gewoon voor zes deelnemers.

De workshop varken uitbenen is inclusief materiaal, koffie, thee en gebak en het uitgebeende varkensvlees om mee naar huis te nemen. De workshop vindt plaats op onze Goed Gevulde boerderij in Halle. Wil je naast uitbenen ook lekker barbecueën en/of heerlijk eten? Kies dan voor een Workshop uitbenen met BBQ-diner op een datum naar keuze!

Deze workshop worden gehouden op een datum in overleg met jouw eigen gezelschap. Het zijn dus geen openbare workshop op een vaste datum. De aangegeven datum op deze site is niet leidend.

Praktische informatie

01 januari 2024
01:00 - 01:00

Halsedijk 8
7025 DA Halle

degoedgevulde.nl/events/varken-uitbenen

Georganiseerd door

De Goed Gevulde Boerderij

Halle • Boerderijwinkel • Imkerij • Boomgaard • Boerderij • Kinderboerderij

Dit zeggen gebruikers over Lekkerder bij de Boer.

App Store

Facebook

Google Play Google icon

Google

Gemiddelde beoordeling

4.3/5 387 reviews

7 maanden geleden

Zeer goede app met leuke en verrassende lokale producten bij je in buurt

Google Play

10 maanden geleden

Kan niet registeren blijft bij alle velden foutmelding geven

Google Play

1 jaar geleden

Altijd fijn, genieten van lokale producten zonder een urenlange speurtocht naar onbekende schatten. Met Lekkerder bij de Boer is het mogelijk om juist deze plekken te vinden.

Google

Evelien Smit

1 jaar geleden

Superorganisatie met een boerenhart! Wat mooi dat iedereen op een eenvoudige manier kan ontdekken waar al het lekkers van de agrarische sector te verkrijgen is. Onze melktap en boerenkaas wordt goed gevonden!

Google

Mariska van Diepenbeek

1 jaar geleden

Geko is een top bedrijf

Google

1 jaar geleden

Ben vandaag weze kijken in het winkeltje en wat dingen gekocht prijs is goed en de producten ook toppie tot de volgende. Gr familie van de kerkhof haan

Google

Pascal Van de kerkhof

1 jaar geleden

Top producten voor een normale prijs!!!!!

Google

Roel de zoeten

1 jaar geleden

Heb inmiddels diverse bedrijven bezocht via Lekkerder bij de boer. Met veel genoegen en veel leuke en nuttige aankopen. Vandaag ging het echter fout bij Scholten Vleesvee in Dedemsvaart. …Meer

Google

Geert van der Tuuk

1 jaar geleden

veel producten en direct van de boer! super

Facebook

Bio Kaasboerderij Langelaan

1 jaar geleden

Het is niet alleen lekkerder bij de Boer, maar óók nog eens makkelijker! Wij zijn één van de deelnemende boerenbedrijven en Thomas heeft ons duidelijk uitgelegd hoe de site en de verkoop werkt. Hoe we onze producten kunnen aanbieden …Meer

Google

Itte Smink

1 jaar geleden

Vandaag goed geholpen door Thomas en zijn we weer een stapje verder op het platform Lekkerder bij de Boer!

Google

diny Oomen

1 jaar geleden

Veel keus, wat moois uit kunnen zoeken dat keurig is bezorgd. Dank!

Google

Frans G