Lekkerder bij de Boer logo
Inloggen
Alles Aanbiedingen Vlees Honing (Boeren)kaas Streekproducten Aardappelen Groenten Fruit Eieren Melk Overig zuivel Biologische producten Bloemen en/of planten Boxen, recept-pakketten en kant-en-klaar Brood en meel Broodbeleg Cadeauartikelen Cosmetica Salades Sap en drank Schaal- en schelpdieren Smaakmakers Specerijen, kruiden en/of thee Vis Wijn IJs Kerstpakketten Overige
Alles Boerderijwinkel Stalletje Boerderijautomaat Melktap Imkerij Kwekerij Kinderboerderij Boomgaard Wijngaard Molen Landwinkel Boerderij Anders
Pinnen Contactloos pinnen Online bestellen (webshop) Gratis parkeergelegenheid Thuisbezorgen in de regio Speeltoestellen Rondkijken op het erf Educatie Terras Kamperen bij de Boer Verzenden van producten Moestuin Betalen via QR Code Pluktuin Overnachten bij de Boer Kinderopvang bij de Boer
Evenementen
Fanshop Over ons Tip de boer Verkooppunt aanmelden
  1. Home
  2. /
  3. Horssen
  4. /
  5. Kloosterboerderij van Buuren
  6. /
  7. Rundertong 1 stuk

Verkocht door

Kloosterboerderij van Buuren

Vlees Rundvlees

Rundertong 1 stuk

21,80 per stuk

Afhalen met tijdvak

Minimaal bestelbedrag €5

Gratis

Laten bezorgen op

Kies je adres in om de bezorgmogelijkheden te zien

Minimaal bestelbedrag €15

Binnen 10 km

€8

Kies je adres

Omschrijving

Rundertong
Hele rundertong van ca. 1,5-2kg. Genoemde prijs is bij 1600gr.
Een rundertong bereiden klinkt misschien lastig of spannend, maar er is eigenlijk alleen tijd voor nodig.
Doe de tong in gezouten water (10gr per 100 gr vlees), deze  moet onder onderliggen ( ongeveer 4 ltr. water) Laat de tong daar een nachtje in staan.
’De volgende morgen afspoelen met koud water en in nieuw water 10 minuten koken (ontzouten) en weer afgieten.
Ondertussen maak je het groente bouquet klaar.  Snij in grove stukken:

2 Stengels bleekselderij
1 winterpeen
1 grote ui
2 knoflook,
1 prei en/of venkel
bosje thijm, 2 laurier, peper, zout.
Schroom niet om het naar eigen wijze verder aan te vullen.

Laat dit, samen met de tong, minimaal 3 uur heel zacht koken (trekken), 4 uur kan ook echt geen kwaad. Haal de tong uit de pan en pel deze warm. Dat is bij ander vlees nooit het geval, maar bij een tong wel. Het is misschien wat gek, maar niet moeilijk en gaat vlot. Je hebt nu ook een pan heerlijke (gezeefde) bouillon, die je kunt gebruiken voor de saus en een soep.
Serveer de tong in plakjes gesneden, bijvoorbeeld met madeirasaus, roomsaus of iets anders. Aardappeltjes en groenten erbij en een klassieker is compleet!

Heb je een vraag over dit product?

Stuur een bericht naar de boer!

Bericht sturen

Meer producten van Kloosterboerderij van Buuren

Alles bekijken
Productfoto Barbecue pakket

25,00 per stuk

Barbecue pakket

Productfoto Rundvleespakket 10kg

163,50 per stuk

Rundvleespakket 10kg

Productfoto Varkensvlees pakket 5 kg

70,85 per stuk

Varkensvlees pakket 5 kg

Productfoto T-bone

41,40 per kg

T-bone

Productfoto Cote de boeuf

34,35 per kg

Cote de boeuf

Dit zeggen gebruikers over Lekkerder bij de Boer.

App Store icon App Store Facebook icon Facebook Google Play icon Google Play Google icon Google

Gemiddelde beoordeling

4.3/5 387 reviews

9 maanden geleden

Zeer goede app met leuke en verrassende lokale producten bij je in buurt

Google icon Google Play

1 jaar geleden

Kan niet registeren blijft bij alle velden foutmelding geven

Google icon Google Play

1 jaar geleden

Altijd fijn, genieten van lokale producten zonder een urenlange speurtocht naar onbekende schatten. Met Lekkerder bij de Boer is het mogelijk om juist deze plekken te vinden.

Google icon Google
Evelien Smit

Evelien Smit

1 jaar geleden

Superorganisatie met een boerenhart! Wat mooi dat iedereen op een eenvoudige manier kan ontdekken waar al het lekkers van de agrarische sector te verkrijgen is. Onze melktap en boerenkaas wordt goed gevonden!

Google icon Google
Mariska van Diepenbeek

Mariska van Diepenbeek

1 jaar geleden

Geko is een top bedrijf

Google icon Google
G.

G.

1 jaar geleden

Ben vandaag weze kijken in het winkeltje en wat dingen gekocht prijs is goed en de producten ook toppie tot de volgende. Gr familie van de kerkhof haan

Google icon Google
Pascal Van de kerkhof

Pascal Van de kerkhof

1 jaar geleden

Top producten voor een normale prijs!!!!!

Google icon Google
Roel de zoeten

Roel de zoeten

1 jaar geleden

Heb inmiddels diverse bedrijven bezocht via Lekkerder bij de boer. Met veel genoegen en veel leuke en nuttige aankopen. Vandaag ging het echter fout bij Scholten Vleesvee in Dedemsvaart. …Meer

Google icon Google
Geert van der Tuuk

Geert van der Tuuk

1 jaar geleden

veel producten en direct van de boer! super

Google icon Facebook
Bio Kaasboerderij Langelaan

Bio Kaasboerderij Langelaan

1 jaar geleden

Het is niet alleen lekkerder bij de Boer, maar óók nog eens makkelijker! Wij zijn één van de deelnemende boerenbedrijven en Thomas heeft ons duidelijk uitgelegd hoe de site en de verkoop werkt. Hoe we onze producten kunnen aanbieden …Meer

Google icon Google
Itte Smink

Itte Smink

1 jaar geleden

Vandaag goed geholpen door Thomas en zijn we weer een stapje verder op het platform Lekkerder bij de Boer!

Google icon Google
diny Oomen

diny Oomen

1 jaar geleden

Veel keus, wat moois uit kunnen zoeken dat keurig is bezorgd. Dank!

Google icon Google
Frans G

Frans G