Lieve mensen,

De walnoten zijn uitverkocht. In oktober gaan de noten weer vallen. Tot ze weer verkoop klaar zijn is het stalletje gesloten.

Langs de weg van de Oostdijk staat onder de brievenbus een rode bak met daarin zakjes van 500 gram heerlijke zoete walnoten. Deze zijn van de oogst uit 2022.
Een zakje kost €2,00.

Walnoten hebben een aantal gezondheidsvoordelen en kunnen op verschillende manieren worden gebruikt in de keuken. Hieronder vind je meer informatie over de voordelen van walnoten en hoe ze worden geteeld.

Voordelen van walnoten:

- Walnoten bevatten gezonde vetten, eiwitten, vezels, vitamines en mineralen, waaronder vitamine E, magnesium, fosfor en koper.

- Ze kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen, de bloeddruk te verlagen en ontstekingen in het lichaam te verminderen.

- Walnoten zijn ook goed voor de hersenen en kunnen helpen de cognitieve functie en het geheugen te verbeteren.

Hoe worden walnoten geteeld:

- Walnoten groeien aan bomen die tot wel 30 meter hoog kunnen worden. De bomen hebben een diepe, goed doorlatende grond nodig en veel zonlicht.
- Walnotenbomen worden meestal vermeerderd door middel van enten. Dit houdt in dat een stukje tak van een goede walnotenboom wordt geplaatst op de stam van een jonge boom.
- De bomen beginnen na ongeveer 4-5 jaar noten te produceren en kunnen wel 50-100 jaar oud worden.
- De noten worden geoogst in de herfst, meestal in oktober of november.

- Ze worden van de boom geschud of met een stok losgemaakt en vervolgens verzameld.

- Na het oogsten worden de noten gedroogd en opgeslagen totdat ze worden verkocht of verwerkt.

Walnoten in je eten

Er zijn talloze manieren om walnoten te verwerken in je eten, hieronder staan een aantal suggesties:

- In salades: Walnoten zijn een heerlijke en voedzame toevoeging aan salades. Ze voegen een knapperige textuur en nootachtige smaak toe. Je kunt ze ook roosteren voor extra smaak.

- In hartige gerechten: Walnoten passen goed bij hartige gerechten, zoals bijvoorbeeld pasta's, quiches en ovenschotels. Voeg ze toe aan je favoriete recept voor extra smaak en textuur.

- In zoete gerechten: Walnoten zijn ook lekker in zoete gerechten, zoals cakes, koekjes en muffins. Je kunt ze gehakt toevoegen aan het beslag of bovenop het gebak strooien voor extra knapperigheid.

- Als topping: Strooi gehakte walnoten over je ontbijtgranen, yoghurt of havermout voor een gezonde en knapperige topping.

- Als snack: Walnoten zijn een gezonde snack op zichzelf en kunnen worden gegeten als tussendoortje. Je kunt ze ook mengen met ander gedroogd fruit en noten voor een zelfgemaakte trail mix.

Kortom, walnoten zijn gezond en kunnen op veel verschillende manieren worden gebruikt in de keuken. Ze worden geteeld aan grote bomen en vereisen een goede grond en veel zonlicht om te groeien.

Walnoten Zuidoostbeemster.

Walnoten Zuidoostbeemster.

Schrijf als eerste een review voor
Walnoten Zuidoostbeemster

Bedankt voor je beoordeling!

Producten van andere boeren.

Boerderijwinkels in de buurt.

Dit zeggen gebruikers over Lekkerder bij de Boer.

Lekkerder bij de Boer

Walnoten Zuidoostbeemster.